签约门店突破120家！近日，泡面小食堂通过官方微博“泡面小食堂”公布喜讯，截止6月16日，其已覆盖全国除港澳台之外的22个省、5个自治区、4个直辖市，签约门店数量突破120家。海外洽谈地区包括米兰、巴黎、伦敦、巴萨罗那、悉尼、新加坡、东京、莫斯科、首尔、纽约、波士顿、洛杉矶、多伦多…下一步，泡面小食堂将启动全球化战略。如此迅猛的发展，泡面小食堂是如何做到的？
粉丝疯狂支持
餐饮网红传递生活品质感
自首家店开业后，泡面小食堂即得到粉丝的疯狂支持。短短一年多时间，这家唯一总店在厦门，并未在其它城市设立分公司的文艺餐厅，以快速扩张之势火遍全国。
作为以泡面为主题的网红文艺餐厅，泡面小食堂相继得到厦门卫视、厦门日报、新浪微博及其他网络大V的关注和报道。同时，在小红书上被疯狂转载、梨视频浏览量达数百万、抖音点击率超千万。在粉丝们的支持及热爱下，泡面小食堂还曾登上微博热搜榜第四名，成为有史以来首个进入热搜前五名的餐饮品牌。
“我们希望将泡面做得越发精致，并通过简约时尚的用餐空间，来传递厦门这个文艺之城中，小资人群对生活品质的追求。”泡面小食堂创始人表示，泡面小食堂将通过传递生活的品质感、食物的精致感，将肥宅食品变成文艺食粮。
品牌前景广阔
打造闹市里的泡面博物馆
“成为网红店，我们并没有忽视产品本身和服务质量。”据泡面小食堂创始人透露，泡面小食堂精选上百种来自世界各地的泡面，泡面在每个国家都有专门的供货商，在保证进货渠道正规安全、保证泡面质量的前提下，给顾客带来绝佳的味道及口感体验 。同时，泡面小食堂还一直留意各个国家的“泡面排行榜”，每个月挑选一些新上榜的好评产品加入菜单，以保持好味道、产品丰富等为特色，以过硬的品质和良好服务为核心，以打造闹市里的泡面博物馆为愿景，留住顾客、制胜未来。
注重餐饮经营核心，加上品牌知名度的不断提升，泡面小食堂迎来发展的爆发期，国内及海外客户云集，品牌前景广阔，签约门店数量也迅速增长。
市场上因此有了众多的模仿假冒者。“这些骗子们冒充泡面小食堂，真假难辨，消费者容易混淆，严重损害了消费者的利益，没有判断力的消费者和客户可以到厦门门店考察。”泡面小食堂创始人表示，泡面小食堂拥有良好的品质和服务，绝不是那些没有实体门店没有培训技术的“山寨品牌”所能比拟。
